Przepisy: świąteczne

Klasyczny norweski kleik ryżowy na cztery składniki. Prosty, kremowy i sycący — tradycyjnie podawany w sobotnie poranki.

Świetny sposób na resztki pinnekjøtt po świątecznym obiedzie. Glazura pieprzowa z solonym mięsem jagnięcym to naprawdę udane połączenie.

Miękkie, złociste bułeczki szafranowe upieczone razem w blasze — idealne na święto Łucji 13 grudnia.

Obiad gotowy w niecałe 40 minut — świąteczne smaki bez całodziennego gotowania. Jedna forma i po sprawie.

Kruche ciasteczka waniliowo-kakaowe w szachownicowy wzór. Z jednej porcji wychodzi około 25 sztuk — idealne na Boże Narodzenie albo po prostu kiedy masz ochotę na coś słodkiego.

Mączyste, delikatne ziemniaki migdałowe — klasyk norweskiej kuchni świątecznej. Sekret tkwi w gotowaniu tuż poniżej wrzenia, żeby się nie rozpadły.

Świetny sposób na resztki żeberek — szybki sos słodko-kwaśny po azjatycku i obiad gotowy w 20 minut.

Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku — dokładnie tak jak powinny być. Tylko dwa składniki i gotowe w 20 minut.

Świetny sposób na wykorzystanie resztek pinnekjøtt po świętach. Sycąca zupa z warzywami korzeniowymi, w której mięso dogrzewa się na końcu i nadaje całości wspaniały smak.

Najlepsza świąteczna słodycz — ciemna czekolada z piankami, ryżowymi chrupkami, cukierkami dumle, pistacjami i żurawiną. Gotowa w niecałe 20 minut.