Kotlety wieprzowe Marry Me
1 hr
Soczyste kotlety wieprzowe w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem. Wystarczająco prosta na co dzień, a robi wrażenie na gościach.
wieprzowinakremowekolacja
Tray bake z kiełbasą wieprzową
Obiad gotowy w niecałe 40 minut — świąteczne smaki bez całodziennego gotowania. Jedna forma i po sprawie.
Instrukcje
- 1
Czerwoną kapustę pokrój w kawałki, jabłka w plastry, a szalotki przekrój wzdłuż na pół.
- 2
Wrzuć kapustę, jabłka, szalotki i małe ziemniaki do naczynia żaroodpornego, polej oliwą i dopraw solą i pieprzem.
- 3
Wstaw naczynie na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 200 °C i piecz przez 10 minut.
- 4
Pokrój kiełbasę wieprzową w kawałki i dołóż do naczynia. Piecz kolejne 10 minut, aż warzywa będą miękkie, a kiełbasa dobrze nagrzana.
- 5
Postaw naczynie prosto na stole i przed podaniem posyp grubo posiekaną natką pietruszki.
Na średnią porcję
828
Kalorie
kcal
27
Białko
g
63.6
Węglowodany
g
53.7
Tłuszcz
g
10.3g
Błonnik
23.5g
Cukier
1568mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
828
Kalorie
kcal
27
Białko
g
63.6
Węglowodany
g
53.7
Tłuszcz
g
10.3g
Błonnik
23.5g
Cukier
1568mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Przekrój młode ziemniaki na pół, jeśli któreś są większe niż orzech włoski, inaczej nie zmiękną w 20 minut, gdy kapusta będzie się dusić.
- Daj ziemniakom i szalotkom pełne pierwsze 10 minut samym, zanim dołożysz kiełbasę. Potrzebują więcej czasu niż kiełbasa, a jeśli włożysz wszystko naraz, zostaniesz z surowym ziemniakiem.
- Pokrój jabłka trochę grubiej, niż ci się wydaje. Cienkie plastry rozpadną się w cieple, a chcesz, żeby trzymały kształt obok kapusty.
- Sprawdź kiełbasę, nacinając jeden z większych kawałków. Brak różowego koloru w środku i klarowny sok oznaczają, że jest gotowa.
- Rozłóż wszystko w jednej warstwie w naczyniu. Jak nasypiesz na kupkę, kapusta będzie się dusić zamiast łapać kolor po brzegach.
Jak urozmaicić przepis
- Zamień kiełbasę wieprzową na wędzoną, jeśli lubisz głębszy smak razem z kapustą i jabłkiem.
- Garść kasztanów wrzucona razem z warzywami pasuje dobrze, jeśli chcesz mocniej postawić na świąteczny klimat.
- Jeśli masz pod ręką rozmaryn albo tymianek, włóż kilka gałązek przed pieczeniem i wyjmij je na koniec.
Przechowywanie i resztki
Trzyma się w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Nie nadaje się do mrożenia, bo ziemniaki i jabłko po rozmrożeniu robią się miękkie i wodniste. Odgrzewaj w gorącym piekarniku albo na patelni zamiast w mikrofalówce, żeby kiełbasa nie zrobiła się gumowata, a warzywa odzyskały trochę chrupkości.
Z czym podawać
Łyżka musztardy z boku robi tu sporo roboty, do tego kawałek chrupiącego chleba do wymoczenia sosu. Szklanka cydru, jeśli masz ochotę.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 5 maja 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026
Powiązane przepisy
Kotlety wieprzowe z sosem parmezanowo-czosnkowym
1 hr
Soczysta wieprzowina w kremowym sosie z parmezanem i czosnkiem — solidny obiad na zwykły dzień, który smakuje wyjątkowo.
wieprzowinakremowekolacja
Zapiekanka z kiełbasą i porem
40 min
Prosty obiad z jednego naczynia — makaron, kiełbasa i por zapieczone razem. Gotowe w 40 minut.
wieprzowinamakaronpieczone