Kotlety wieprzowe z sosem parmezanowo-czosnkowym - pork, creamy recipe

Kotlety wieprzowe z sosem parmezanowo-czosnkowym

Soczysta wieprzowina w kremowym sosie z parmezanem i czosnkiem — solidny obiad na zwykły dzień, który smakuje wyjątkowo.

Instrukcje

  1. 1

    Kotlety oprósz solą i pieprzem. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj margarynę i obsmaż mięso po 2 minuty z każdej strony, aż się zarumieni. Wyjmij i odłóż na talerz.

  2. 2

    Przebierz szpinak, usuwając grube łodyżki, a szczypiorek drobno posiekaj. Na tej samej patelni podsmaż szpinak i szczypiorek przez 1–2 minuty, aż lekko zwiędną.

  3. 3

    W małym garnuszku rozpuść margarynę. Dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć. Wmieszaj mąkę, a następnie stopniowo wlewaj bulion. Zagotuj, wmieszaj śmietankę i parmezan, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.

  4. 4

    Na dnie naczynia żaroodpornego rozłóż mieszankę szpinaku i szczypiorku. Ułóż na wierzchu kotlety i polej sosem. Wstaw naczynie na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180 °C i piecz przez 20 minut.

Na średnią porcję

27
Kalorie
kcal
0.8
Białko
g
5.7
Węglowodany
g
0.1
Tłuszcz
g
0.2g
Błonnik
0g
Cukier
485mg
Sód