Przepisy: kiszone

Wyjątkowa polska zupa o przyjemnie kwaśnym smaku z zakwasu żytniego. Tradycyjna na Wielkanoc, ale jedzona przez cały rok, często w chlebku.

Idealny sposób na wykorzystanie resztek zakwasu — gotowe w 10 minut, a z pieca wychodzi chrupiące i pyszne.

Tylko dwa składniki i ciepły piekarnik przez noc — rano masz litr świeżego, kremowego jogurtu.

Cztery składniki i zero gotowania — jogurt sam robi robotę w lodówce. Im dłużej odcieka, tym twardszy serek.

Warto czekać — sycące bułki pełne ziaren z prawdziwym smakiem zakwasu. Wychodzi około 25 sztuk.

Warte każdej godziny czekania — chrupiąca skórka z sezamem i sprężysty miąższ na zakwasie. Idealne na leniwe weekendowe śniadanie.