Kremowe spaghetti z mielonym wieprzowym, boczkiem i groszkiem
20 min
Gotowe w 20 minut, a talerze są wylizane do czysta. Kremowe, sycące i idealne na zwykły wieczór.
makaronwieprzowinakremowe
Makaron z kiełbasą i szpinakiem
Gotowe w 20 minut, a dzieci zawsze proszą o dokładkę. Kremowy sos ze śmietaną, szpinak i złociste plastry kiełbasy — ideał na szybki obiad.
Instrukcje
- 1
Zdejmij skórkę z kiełbas i pokrój je w półplasterki. Smaż na patelni z odrobiną margaryny lub oleju, aż się ładnie zrumienią.
- 2
Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odlej wodę, a następnie dodaj do garnka mrożony szpinak i śmietanę. Mieszaj i gotuj, aż wszystko się dobrze podgrzeje. Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Na średnią porcję
745
Kalorie
kcal
27.4
Białko
g
74
Węglowodany
g
37.7
Tłuszcz
g
5.2g
Błonnik
4.7g
Cukier
1626mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
745
Kalorie
kcal
27.4
Białko
g
74
Węglowodany
g
37.7
Tłuszcz
g
5.2g
Błonnik
4.7g
Cukier
1626mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Zdejmij osłonki z kiełbasy zanim ją pokroisz. Osłonki robią się gumowate na patelni, a plastry bez nich ładniej się przyrumieniają.
- Nie wkładaj za dużo kiełbasy naraz na patelnię. Daj półplastrom miejsce, żeby się zarumieniły, a nie dusiły. Chodzi o złoty brzeg.
- Mrożony szpinak wrzucasz prosto do gorącego, odcedzonego garnka, nie musisz go wcześniej rozmrażać. Wymieszaj i pozwól, żeby resztkowe ciepło i mały płomień go rozpuściły. Daj kilka minut i mieszaj, żeby się nie zbrylił.
- Sok z cytryny dodaj na samym końcu, po zdjęciu z ognia. Przełamuje śmietanę i sprawia, że sos nie smakuje płasko.
- Zostaw odrobinę wody po makaronie w garnku, zanim odcedzisz wszystko. Jeśli szpinak ze śmietaną zrobią się za gęste, ta skrobiowa woda znów zmieni je w sos.
Jak urozmaicić przepis
- Zamień penne na fusilli albo rigatoni, jeśli to masz pod ręką. Wgłębienia dobrze trzymają sos śmietanowy.
- Garść startego parmezanu wmieszana na końcu to dobra opcja, jeśli chcesz gęstszy i bardziej słony sos.
- Kiełbasa chili daje już trochę ostrości, ale szczypta płatków chili razem ze szpinakiem to łatwy sposób, żeby ją podkręcić.
Przechowywanie i resztki
Trzyma się w lodówce około 3 dni w szczelnym pojemniku. Nie nadaje się do mrożenia, bo śmietana lubi się rozwarstwiać po rozmrożeniu, a szpinak puszcza wodę. Podgrzewaj delikatnie na patelni z odrobiną wody albo mleka, mieszając aż się zagrzeje, zamiast grzać na pełnej mocy w mikrofalówce.
Z czym podawać
Prosta zielona sałata z ostrym winegretem równoważy kremowy sos. Kawałek pieczywa obok przyda się dzieciakom do wytarcia garnka.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 22 kwietnia 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026
Powiązane przepisy
Kremowy makaron z łososiem - Szybki obiad
30 min
Idealny posiłek na dzień powszedni z kremowym makaronem z łososiem, który jest szybki i sycący. Posyp ziołami lub parmezanem dla dodatkowego smaku.
makaronłosośkremowe
Wędzona łopatka wieprzowa z irlandzkim puree ziemniaczanym
1 hr
Szybki obiad na co dzień, który smakuje lepiej niż wygląda. Puree z jarmużem — czyli colcannon — robi tu całą robotę.
wieprzowinakolacjana co dzień