Makaron z kiełbasą i szpinakiem
20 min
Gotowe w 20 minut, a dzieci zawsze proszą o dokładkę. Kremowy sos ze śmietaną, szpinak i złociste plastry kiełbasy — ideał na szybki obiad.
makaronwieprzowinakremowe
Kremowe spaghetti z mielonym wieprzowym, boczkiem i groszkiem
Gotowe w 20 minut, a talerze są wylizane do czysta. Kremowe, sycące i idealne na zwykły wieczór.
Instrukcje
- 1
Ugotuj spaghetti według instrukcji na opakowaniu.
- 2
Rozgrzej patelnię, dodaj margarynę lub olej i poczekaj, aż margaryna przestanie się pienić. Smaż mielone wieprzowe i boczek partiami, aż się ładnie zrumienią.
- 3
Dodaj czosnek, groszek i śmietankę, gotuj na małym ogniu przez 2–3 minuty, a potem wmieszaj parmezan.
Na średnią porcję
135
Kalorie
kcal
9.3
Białko
g
0.4
Węglowodany
g
10.5
Tłuszcz
g
0g
Błonnik
0g
Cukier
429mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
135
Kalorie
kcal
9.3
Białko
g
0.4
Węglowodany
g
10.5
Tłuszcz
g
0g
Błonnik
0g
Cukier
429mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Smaż mięso mielone i boczek partiami, nie wszystko naraz. Za dużo składników na patelni jednocześnie sprawia, że mięso się dusi zamiast rumienić, a to właśnie ta skórka nadaje sosowi głębię smaku.
- Zetrzyj czosnek na drobnej tarce. Wtedy rozpuszcza się w śmietanie zamiast zostawiać kawałki, co w tak prostym sosie robi sporą różnicę.
- Kiedy wlejesz śmietanę, zmniejsz ogień. Wystarczą 2-3 minuty na małym ogniu. Przy zbyt mocnym gotowaniu sos może się zwarzyć.
- Przed odcedzeniem makaronu zachowaj kubek wody z gotowania. Jeśli sos po wymieszaniu z makaronem wyjdzie za gęsty, odrobina tej skrobiowej wody przywróci mu odpowiednią konsystencję bez rozcieńczania smaku.
Jak urozmaicić przepis
- Zamiast mrożonego groszku możesz użyć mrożonej kukurydzy albo dodać oba warzywa. Słodycz działa tak samo, a dzieci zazwyczaj akceptują jedno i drugie.
- Szczypta płatków chili dodana razem z czosnkiem wprowadza trochę ostrości, nie zmieniając charakteru dania. Opcjonalnie, ale warto spróbować jeśli lubisz pikantniejsze smaki.
- Zamiast boczku możesz użyć pancetty. Jest nieco łagodniejsza, ale świetnie pasuje do tej potrawy.
Przechowywanie i resztki
W lodówce w szczelnym pojemniku wytrzyma do 3 dni. Zamrażanie nie wychodzi najlepiej, sos śmietanowy ma tendencję do warzenia się po rozmrożeniu. Podgrzewaj na małym ogniu z odrobiną wody lub mleka na patelni, mieszając, aż sos się połączy.
Z czym podawać
Prosta zielona sałatka w zupełności wystarczy. Kawałek dobrego pieczywa do zbierania sosu też nie zaszkodzi.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 12 lipca 2026
Powiązane przepisy
Kremowy makaron z falukorv
20 min
Gotowe w 20 minut i prawie bez sprzątania. Falukorv z sosem carbonara — kolacja, po której talerze są czyste.
makaronwieprzowinaszybkie
Kremowy makaron z łososiem - Szybki obiad
30 min
Idealny posiłek na dzień powszedni z kremowym makaronem z łososiem, który jest szybki i sycący. Posyp ziołami lub parmezanem dla dodatkowego smaku.
makaronłosośkremowe