Łosoś w folii z warzywami

Name: Łosoś w folii z warzywami
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g filet z łososia; 2 pcs cukinia; 1 cloves czosnek; 4 pcs szczypiorek; 1 pcs zielona papryka; 8 pcs pomidorki koktajlowe; 1 dl crème fraîche; 0 sól; 0 pieprz

30 min

2 Porcje

łosoś ryba zdrowe

Zaplanuj

Idealne na szybki obiad — wszystko gotuje się razem w jednej paczce. Działa w piekarniku, na grillu, a nawet nad ogniskiem.

Instrukcje

1
Nagrzej piekarnik do 180°C. Pokrój filet z łososia na porcje.
2
Pokrój cukinię w półksiężyce, drobno posiekaj czosnek, pokrój szczypiorek w cienkie krążki, paprykę w paski, a pomidory w plastry.
3
Posmaruj każdy arkusz folii odrobiną crème fraîche, następnie ułóż cukinię, czosnek, szczypiorek, paprykę i pomidory.
4
Umieść kawałek łososia w każdej paczce, przypraw solą i pieprzem, a następnie rozłóż pozostałą crème fraîche na wierzchu.
5
Zawiń folię wokół łososia szwem do góry i umieść paczki na blasze do pieczenia. Piecz w środku piekarnika, aż wszystko będzie ugotowane, około 15 minut.
6
Podawaj z ryżem, pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką. Paczki można również podgrzewać na grillu.