Kotlety wieprzowe z gruszką i czerwoną kapustą

Name: Kotlety wieprzowe z gruszką i czerwoną kapustą
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pcs kotlety wieprzowe; 0.5 tsp sól; 0.25 tsp pieprz; 2 tbsp margaryna; 1 pcs gruszka; 1 pcs por w plasterkach; 1 tsp suszony rozmaryn; 1 package czerwona kapusta

20 min

2 Porcje

wieprzowina szybkie na co dzień

Zaplanuj

Gotowe w niecałe 20 minut, a gruszka sprawia, że danie wygląda odświętnie. Prosty obiad na każdy dzień.

Instrukcje

1
Natnij tłuszcz na brzegach kotletów w kilku miejscach — dzięki temu nie będą się wyginać podczas smażenia. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
2
Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj margarynę i obsmaż kotlety po 2–3 minuty z każdej strony. Zmniejsz ogień i smaż jeszcze około 5 minut.
3
Gruszkę podziel na cztery części i usuń gniazdo nasienne. Dodaj kawałki do patelni razem z kotletami na ostatnie 5 minut smażenia.
4
W tym czasie podsmaż pokrojonego pora w małym garnku. Dodaj rozmaryn i dobrze odcedzoną czerwoną kapustę. Podgrzej wszystko razem i dopraw solą i pieprzem do smaku.