Jajko i boczek

Name: Jajko i boczek
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 4 slices boczek; 0.5 tbsp margaryna; 1.5 pcs pomidor; 1 pcs jajko; 1 slices chleb razowy; 0.25 tsp mielony czarny pieprz

20 min

2 Porcje

śniadanie jajko wieprzowina

Zaplanuj

Chrupiący boczek, idealne sadzone jajko i świeży chleb — trudno o lepszy początek dnia.

Instrukcje

1
Połóż boczek na zimnej patelni i ustaw ogień na średnio-wysoki. Dodaj trochę margaryny jeśli trzeba. Smaż boczek na chrupko i złoto, kilka razy obracając — pilnuj, żeby się nie przypalił. Przekrój pomidora na pół i wrzuć na patelnię razem z boczkiem. Smaż, aż pomidor zmięknie i lekko się przyrumieni. Wyjmij boczek i odsącz go na papierowym ręczniku, pomidora odłóż na bok.
2
Opłucz patelnię i rozgrzej ją ponownie z resztą margaryny. Kiedy margaryna zacznie się pienić, temperatura jest odpowiednia. Rozbij jajko i delikatnie wsuń je na patelnię, żeby żółtko zostało w całości. Zmniejsz ogień i smaż, aż białko się zetnie, a żółtko będzie jeszcze płynne.
3
Na talerzu połóż kromkę świeżego lub tostowego chleba, ułóż na niej boczek, a na wierzchu połóż sadzone jajko. Zmiel trochę pieprzu i podawaj z kiszonymi ogórkami jeśli masz ochotę.