Kotlety wieprzowe z marmoladą z czerwonej cebuli

Name: Kotlety wieprzowe z marmoladą z czerwonej cebuli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pcs kotlety wieprzowe; 1 tbsp margaryna; 0.5 tsp sól; 0.25 tsp pieprz; 2 pcs czerwona cebula; 3 tbsp ocet winny czerwony; 2 tbsp marmolada pomarańczowa; 1 package fasolka szparagowa

20 min

2 Porcje

wieprzowina kolacja szybkie

Zaplanuj

Gotowe w 20 minut i dużo ciekawsze niż zwykłe kotlety. Marmolada z czerwonej cebuli jest słodka, lekko kwaśna i skarmelizowana — robi całe danie.

Instrukcje

1
Rozgrzej patelnię porządnie, a następnie szybko obsmaż kotlety z obu stron. Posyp solą i pieprzem, zdejmij patelnię z ognia i zostaw kotlety pod przykryciem (przykryj około ¾ patelni) na około 5 minut, żeby doszły.
2
Na osobnej patelni na średnim ogniu podsmaż krążki czerwonej cebuli, aż zmiękną.
3
Zwiększ ogień, wlej ocet winny i gotuj, aż odparuje.
4
Dodaj marmoladę pomarańczową i gotuj, aż lekko się skarmelizuje.
5
W tym czasie ugotuj fasolkę szparagową w lekko osolonej wodzie. Podaj wszystko razem.