UntrainedChef
Kurczak z ziemniakami w jednym garnku - one-pot, chicken recipe

Kurczak z ziemniakami w jednym garnku

1 hr 40 min
2 Porcje

Wszystko w jednym garnku! Idealne, gdy chcesz obiad, który praktycznie robi się sam. Soczyste udka kurczaka z ziemniakami w bogatym sosie pomidorowym.

Instrukcje

  1. 1

    Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj duży, szeroki garnek żeliwny i dodaj trochę oleju na dno.

  2. 2

    Oczyść cebule i pokrój w ćwiartki. Pokrój ziemniaki na pół lub ćwiartki, w zależności od wielkości. Oczyść czosnek i pokrój w plastry. Dodaj wszystko do garnka razem z kawałkami kurczaka.

  3. 3

    Wymieszaj paprykę, oregano, kminek, cynamon, wędzoną paprykę, płatki chili, sól, pieprz i cukier w małej misce, następnie dodaj do garnka. Dodaj też posiekaną natkę pietruszki. Dobrze wtrzyj mieszankę przypraw w kurczaka i ziemniaki — warto użyć rękawiczek, żeby uniknąć brudzenia.

  4. 4

    Wymieszaj bulion drobiowy, koncentrat pomidorowy i turecką pastę papryką, następnie wlej do garnka. Dodaj krojone pomidory i liście laurowe. Pokrój cytrynę w plastry i ułóż na wierzchu.

  5. 5

    Przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika na 200°C. Piecz, aż ziemniaki będą miękkie, 45-60 minut.

  6. 6

    W międzyczasie pokrój pomidory, ogórek i cebulę, wymieszaj z liśćmi sałaty. Skrop oliwą z oliwek i sumak.

  7. 7

    Zdejmij pokrywkę z garnka i piecz około 10 minut dłużej, aby skórka kurczaka stała się chrupiąca. Podawaj danie z garnka ze świeżą sałatką i dobrą porcją jogurtu naturalnego.

Na średnią porcję

56
Kalorie
kcal
2.1
Białko
g
12.3
Węglowodany
g
0.4
Tłuszcz
g
2.2g
Błonnik
5.9g
Cukier
877mg
Sód

Powiązane przepisy

Duszony kurczak z warzywami - kurczak, jednogarnkowe recipe

Duszony kurczak z warzywami

30 min

Sycące danie jednogarnkowe z delikatnymi kawałkami kurczaka duszonymi z kolorowymi warzywami w aromatycznym bulione

kurczakjednogarnkoweproste
Pieczony filet z kurczaka z azjatyckim sosem śmietanowym - kurczak, azjatyckie recipe

Pieczony filet z kurczaka z azjatyckim sosem śmietanowym

50 min

Wszystko w jednym naczyniu - kurczak, warzywa i kremowy azjatycki sos. Ułatwia przygotowanie obiadu w tygodniu.

kurczakazjatyckiekolacja
Pieczony kurczak nadziewany serem i owinięty szynką - kurczak, pieczone recipe

Pieczony kurczak nadziewany serem i owinięty szynką

45 min

Soczysta pierś kurczaka owinięta szynką i nadziewana aromatycznym serem. Podawana z puree ze słodkich ziemniaków i pomidorami. Wybierz dobrej jakości kurczaka i ser.

kurczakpieczonekolacja