
Gnocchi z sosem mascarpone i truskawkami
Bogate mascarpone i dżem truskawkowy tworzą jedwabisty sos, który zamienia gotowe gnocchi w coś wyjątkowego.

Zielony od ziół, kremowy od crème fraîche — idealny na spód pizzy, jako dip do warzyw albo dressing do sałatki.
Zblenduj bazylię (lub mieszankę innych ziół) z olejem blenderem ręcznym albo małym malakserem — miksuj, aż powstanie gładkie purée.
Wymieszaj purée z crème fraîche lub kwaśną śmietaną. Uwaga: jeśli użyjesz kwaśnej śmietany, sos może wyjść dość rzadki w zależności od jej jakości — nadal się nada, tylko rozsmaruj cieńszą warstwę na spodzie.
Dopraw solą i pieprzem, a jeśli chcesz, dodaj trochę soku z cytryny.
Nie dodano dzieci

Bogate mascarpone i dżem truskawkowy tworzą jedwabisty sos, który zamienia gotowe gnocchi w coś wyjątkowego.

Gotowa w niecałe 20 minut i pasuje do wszystkiego — grillowanej ryby, kurczaka, czego tylko chcesz. Zioła możesz zmieniać według uznania.

Chrupiąca brukselka z soczystymi pomidorkami — gotowa w 20 minut i świetna do wieprzowiny.