Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i serem
45 min
Sycąca zapiekanka makaronowa z delikatnym kurczakiem, warzywami i roztopionym serem w aromatycznym sosie pomidorowym
makaronkurczakpieczone
Włoska lasagne spotyka się z indyjską tikką — wyrazisty smak w prostym, warstwowym daniu gotowym w 40 minut.
Instrukcje
- 1
Podsmaż mięso mielone na patelni z margaryną lub olejem w dwóch turach — ma być dobrze wysmażone. Wmieszaj sos tikka masala.
- 2
Układaj warstwami sos mięsny i płaty lasagne w naczyniu żaroodpornym, zaczynając od sosu. Powtarzaj, aż zużyjesz wszystko.
- 3
Posyp wierzch tartym serem i piecz lasagne w 200 °C przez około 20 minut, aż ser będzie złoty i będzie się gotował.
Na średnią porcję
1.3k
Kalorie
kcal
53.3
Białko
g
171.1
Węglowodany
g
39.5
Tłuszcz
g
7.5g
Błonnik
7.8g
Cukier
380mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
1.3k
Kalorie
kcal
53.3
Białko
g
171.1
Węglowodany
g
39.5
Tłuszcz
g
7.5g
Błonnik
7.8g
Cukier
380mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Mięso mielone podsmaż na dwie partie, tak jak mówi przepis. Jeśli wrzucisz wszystko naraz na patelnię, będzie się dusić we własnym soku zamiast się zarumienić, a to z rumieńca bierze się smak.
- Odlej większość tłuszczu, zanim wmieszasz sos tikka masala, bo inaczej sos mięsny wyjdzie tłusty i będzie się ślizgać między warstwami.
- Najpierw rozsmaruj cienką warstwę sosu mięsnego na dnie naczynia, żeby płaty lasagne nie przywarły i nie podarły się przy podawaniu.
- Dopilnuj, żeby płaty były przykryte sosem aż do brzegów. Każdy róg, który wystaje na sucho, zrobi się twardy i chrupiący w piekarniku.
- Daj jej 5 do 10 minut po wyjęciu z piekarnika, zanim ją pokroisz. Od razu rozpadnie się na talerzu.
Jak urozmaicić przepis
- Zamiast mięsa mielonego użyj puszki odsączonej ciecierzycy albo kostek paneeru, jeśli chcesz wersję bez mięsa.
- Garść świeżego szpinaku włożona między warstwy ładnie zwiędnie i doda koloru.
- Jeśli lubisz ostre, posiekana zielona papryczka chili wmieszana w mięso podczas smażenia dobrze gra z sosem tikka.
Przechowywanie i resztki
W lodówce w szczelnym pojemniku wytrzyma do 3 dni. Dobrze się też mrozi, w całości albo w porcjach, przez około 2 miesiące. Odgrzewaj pod przykryciem w piekarniku w 180 °C, aż będzie gorąca w środku, albo podgrzewaj pojedyncze kawałki w mikrofalówce, żeby makaron nie wysechł.
Z czym podawać
Kawałek naanu albo ryż obok zbiorą sos. Raita z ogórka i jogurtu schłodzi smak, jeśli dodałeś chili.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 2 czerwca 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026
Powiązane przepisy
Klops z włoską kiełbasą
1 hr 25 min
Klops, który nigdy nie zawodzi — włoska kiełbasa robi całą różnicę w smaku i utrzymuje go niesamowicie soczystym.
włoskiemięsoobiad rodzinny
Klasyczna domowa lazania
1 hr 30 min
Nasz sprawdzony przepis na lazanię — warstwy bogatego sosu mięsnego, kremowego sera i delikatnego makaronu. Wystarczy dla całej rodziny i świetnie się mrozi.
włoskiemakarondomowe