Chrupiący Kurczak Smażony w Maślance
38 min
Niesamowicie chrupiący kurczak z grubą, popękaną skorupką, która zawstydza KFC. Marynata z maślanki sprawia, że jest niesamowicie soczysty w środku.
kurczaksmażonechrupiące
Wrap z taco
Genialny sposób na resztki po taco — zawiń wszystko w tortillę, usmaż na chrupko i gotowe w kilka minut.
Instrukcje
- 1
Rozłóż tortillę i ułóż na niej resztki mielonego mięsa z przyprawą taco, starty ser, salsę i warzywa. Pokrusz nachosy, posyp na wierzch, dodaj jeszcze trochę sera i połóż ćwiartkę tortilli, a potem złóż całość razem.
- 2
Smaż na suchej patelni na średnim ogniu przez około 3 minuty z każdej strony, aż ser się roztopi, a wrap będzie złocisty i chrupiący.
Na średnią porcję
2.9k
Kalorie
kcal
78.7
Białko
g
351.2
Węglowodany
g
129.5
Tłuszcz
g
32.8g
Błonnik
22.1g
Cukier
3604mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
2.9k
Kalorie
kcal
78.7
Białko
g
351.2
Węglowodany
g
129.5
Tłuszcz
g
32.8g
Błonnik
22.1g
Cukier
3604mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Nie napychaj środka za bardzo, bo nie da się tego złożyć. Trzymaj nadzienie w zwartym kółku i zostaw wolny brzeg, żeby krawędzie się skleiły przy zawijaniu.
- Ta ćwiartka tortilli na wierzchu trzyma wszystko w środku. Dociśnij ją do nadzienia, zanim zaczniesz owijać większą tortillą dookoła.
- Smaż na suchej patelni, bez oleju. Ser, który wycieka, przypieka się na gorącej patelni i to daje tę złotą skorupkę.
- Trzymaj średni ogień. Za mocny i wierzch się przypali, zanim ser w środku się rozpuści. Daj pełne 3 minuty na każdą stronę.
- Pokrusz nachosy rękami prosto nad nadzieniem, żeby się rozsypały, a nie leżały w jednej kupce.
Jak urozmaicić przepis
- Zamiast mielonej wołowiny możesz dać resztki kurczaka w paskach albo pulled pork, jeśli to zostało ci z wczoraj.
- Łyżka fasoli refried na tortilli przed mięsem sprawdza się, gdy chcesz coś bardziej sytego.
- Marynowane jalapeño wrzucone razem z kukurydzą daje ostrzejszy kop, jeśli lubisz na ostro.
Przechowywanie i resztki
Najlepiej zjeść prosto z patelni, póki wierzch jest chrupiący. Owinięty wytrzyma dzień w lodówce, ale tortilla zmięknie. Odgrzej na suchej patelni na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony, żeby wróciła chrupkość, omiń mikrofalówkę albo zrobi się gumowaty.
Z czym podawać
Miseczka dodatkowej salsy albo trochę guacamole do maczania to wszystko, czego trzeba. Zimne piwo lub szklanka horchaty obok dopełnią całość.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 30 kwietnia 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026
Powiązane przepisy
Taco z wolno gotowaną wołowiną
2 hr 20 min
Gotowanie mięsa zajmuje trochę czasu, ale warto czekać na te delikatne taco z wolno duszoną wołowiną i świeżymi warzywami.
tacowołowinameksykańskie
Domowa przyprawa do taco
5 min
Lepsza niż gotowa mieszanka z torebki, a robisz ją w dwie minuty. Zrób od razu dużo i trzymaj w słoiku.
tacomeksykańskieszybkie