Idealna lasagna na cały tydzień — warstwy słodkich ziemniaków, doprawionego mięsa i kremowego sosu jogurtowego, która smakuje jeszcze lepiej następnego dnia.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pokrój słodkie ziemniaki w cienkie plastry, około 5mm grubości.
Rozgrzej dużą patelnię i podsmaż mięso mielone z pokrojoną cebulą, aż mięso będzie przesmażone, a cebula miękka. Dopraw solą, pieprzem, papryką, cayenne, chili i czosnkiem w proszku według smaku.
Dodaj pokrojone pomidory i kostkę bulionową do mięsa. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż sos lekko się zagęści.
Tymczasem wymieszaj jogurt grecki z 25g sera, bazylią i oregano na biały sos.
Ułóż połowę plastrów słodkich ziemniaków w naczyniu żaroodpornym, następnie rozłóż mieszankę mięsną, a na wierzchu resztę ziemniaków. Rozsmaruj sos jogurtowy i posyp pozostałymi 100g sera.
Piecz przez 30-40 minut, aż słodkie ziemniaki będą miękkie, a wierzch złocisty. Pozwól lekko ostygnąć przed podzieleniem na 4 pojemniki.
Nie dodano dzieci
Trzyma się w lodówce do 4 dni, a szczerze mówiąc smakuje lepiej drugiego dnia, kiedy smaki się przegryzą. Dobrze się mrozi w pojemnikach na meal prep przez około 3 miesiące. Podgrzej w mikrofalówce albo piekarniku w 180°C, aż będzie gorące w środku, i przykryj luźno, żeby wierzch nie wysechł.
Prosta zielona sałata z ostrym winegretem przełamuje słodycz batata. Kawałek chrupiącego chleba obok też się sprawdzi, jeśli chcesz wybrać resztki sosu.
Delikatny pieczony łosoś przyprawiony dymną mieszanką przypraw BBQ, podawany na puszystym ryżu z kolorową świeżą salsą z dojrzałego mango, kremowego awokado i orzeźwiającej limonki
Nasz sprawdzony przepis na lazanię — warstwy bogatego sosu mięsnego, kremowego sera i delikatnego makaronu. Wystarczy dla całej rodziny i świetnie się mrozi.
Gotowe w 20 minut i syte jak prawdziwy obiad. Mielone mięso, makaron i pesto — proste składniki, które świetnie do siebie pasują.
