Kolorowa i zdrowa miska obiadowa z przyprawionym łososiem, kremowym sosem awokado i świeżymi warzywami podawana na ryżu. Ta zdrowa wersja taco dostarcza intensywnych smaków w prostym posiłku na dzień powszedni, który spodoba się całej rodzinie.
Rozgrzej piekarnik do 200°C z grzaniem górnym i dolnym.
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając szczyptę soli do wody.
Pokrój łososia w kostki 3x3 cm i umieść w misce. Wymieszaj z przyprawą taco i miodem, dokładnie obracając. Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz, aż będzie złoty z zewnątrz i łatwo się rozdziela widelcem, około 10-15 minut.
W blenderze połącz śmietanę, awokado, sok z limonki i szczyptę soli. Miksuj do uzyskania gładkiego i kremowego sosu awokado.
Przygotuj wszystkie warzywa, myjąc i krając je na małe kawałki.
Odcedź i przepłucz czarną fasolę.
Podziel ugotowany ryż równo między cztery miski do serwowania.
Na każdą miskę nałóż pieczony łosoś, przygotowane warzywa i czarną fasolę.
Zwieńcz każdą miskę hojną porcją kremowego sosu awokado.
Nie dodano dzieci
Trzymaj składniki osobno w lodówce, wtedy wytrzymają około 3 dni. Sos z awokado jest najsłabszym ogniwem, brązowieje i psuje się po dniu lub dwóch, więc zużyj go pierwszy. Łososia i ryż podgrzewaj delikatnie, krótko w mikrofali albo na patelni pod przykryciem, a zimne dodatki i sos dodaj dopiero potem. Mrożenie nie ma tu sensu, awokado i świeże warzywa robią się smutne.
Zimne piwo albo cząstka limonki w wodzie gazowanej wystarczą. Jeśli chcesz coś obok, ciepłe tortille albo trochę chipsów tortilla pasują idealnie.
Delikatny pieczony łosoś przyprawiony dymną mieszanką przypraw BBQ, podawany na puszystym ryżu z kolorową świeżą salsą z dojrzałego mango, kremowego awokado i orzeźwiającej limonki
Szybki obiad na dzień powszedni gotowy w niecałe 20 minut. Świeży makaron szybko się gotuje, a łosoś pozostaje delikatny.
Idealne na szybki obiad — wszystko gotuje się razem w jednej paczce. Działa w piekarniku, na grillu, a nawet nad ogniskiem.
