
Babeczki z kremem mascarpone
Waniliowe babeczki z kolorowym kremem mascarpone — idealne na urodziny dzieci albo kiedy chcesz zrobić coś odrobinę wyjątkowego.
Mój ulubiony przepis na ciasto czekoladowe — wilgotne, intensywnie czekoladowe, robione w jednej misce z trzepaczką.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wysmaruj dwie okrągłe formy o średnicy 20cm.
W dużej misce wymieszaj trzepaczką mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól, aż wszystko się połączy.
W osobnej misce wymieszaj maślankę, jajka, olej i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj trzepaczką, aż się połączą — nie mieszaj za długo.
Powoli wlewaj gorącą kawę, cały czas mieszając — ciasto będzie dość rzadkie, ale to właśnie sprawia, że jest wilgotne.
Rozłóż ciasto równomiernie między formy i piecz 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
Zostaw ciasta w formach na 10 minut, potem wywróć na kratki i ostudź całkowicie przed polewaniem.
Nie dodano dzieci

Waniliowe babeczki z kolorowym kremem mascarpone — idealne na urodziny dzieci albo kiedy chcesz zrobić coś odrobinę wyjątkowego.

Waniliowe babeczki z zielonym kremem czekoladowym i cukierkowymi oczami — idealne na Halloween lub urodziny dziecka.

Chrupiące oreo na dnie, puszyste ciasto waniliowe w środku i lekki krem mascarpone na wierzchu — znikają ze stołu błyskawicznie.