Szybkie bułeczki pizzowe z szynką i pesto - lunchbox, pizza recipe

Szybkie bułeczki pizzowe z szynką i pesto

Cztery składniki i masz hit do śniadaniówki. Chrupiące brzegi, roztopiony ser i zapach pesto prosto z piekarnika.

Instrukcje

  1. 1

    Nagrzej piekarnik do 220 °C.

  2. 2

    Rozwałkuj ciasto na pizzę. Posmaruj je cienką warstwą pesto na całej powierzchni, a następnie rozsyp starty ser mozzarella.

  3. 3

    Pokrój plastry indyka lub kurczaka w cienkie paski i rozłóż je na serze. Teraz ciasno zwiń ciasto w gruby rulon — naciągaj mocno podczas zwijania, żeby farsz był dobrze upakowany w środku.

  4. 4

    Pokrój rulon na kawałki o szerokości ok. 3 cm i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

  5. 5

    Piecz w środkowej części piekarnika, aż będą złociste i ser się roztopi, 12–15 minut.

Na średnią porcję

88
Kalorie
kcal
6.6
Białko
g
4.8
Węglowodany
g
4.4
Tłuszcz
g
0.2g
Błonnik
0.5g
Cukier
283mg
Sód

Wskazówki z kuchni

  • Pesto rozsmaruj cienko. Za dużo i ciasto rozmięknie w środku, nie zrobi się chrupiące.
  • Zwijaj roladę ciasno od dłuższego boku. Luźna rolada oznacza, że nadzienie się wysunie i stracisz spiralę.
  • Tnij kawałki na 3 cm nożem ząbkowanym, ruchem piłowania, żeby nie zgnieść rolady na płasko.
  • Układaj kawałki przekrojem do góry, z małym odstępem między nimi. W piekarniku rosną i chcesz, żeby było wokół nich powietrze.
  • Są gotowe, gdy brzegi się zezłocą, a ser bulgocze w spirali, mniej więcej po 12 minutach. Wyjmij je, zanim spody zrobią się za ciemne.

Jak urozmaicić przepis

  • Zamiast indyka daj cienkie paski salami albo szynki, jeśli to masz w lodówce.
  • Kilka porwanych listków bazylii pod serem daje świeży akcent, jeśli akurat są pod ręką.
  • Suszone pomidory, drobno pokrojone i rozrzucone na pesto, sprawdzają się w lunchboksie dla dorosłych.

Przechowywanie i resztki

Trzymaj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Dobrze znoszą mrożenie po wystudzeniu, ułóż je płasko w woreczku i wytrzymają miesiąc. Odgrzewaj w piekarniku na 180 °C przez 5 minut, żeby brzegi znowu się zrobiły chrupiące, mikrofalówka robi je gumowate.

Z czym podawać

Dobre na zimno w lunchboksie z paskami marchewki i ogórkiem. Na obiad w domu pasuje do nich miska zupy pomidorowej.

UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 27 maja 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026