Kremowy makaron z łososiem - Szybki obiad
30 min
Idealny posiłek na dzień powszedni z kremowym makaronem z łososiem, który jest szybki i sycący. Posyp ziołami lub parmezanem dla dodatkowego smaku.
makaronłosośkremowe
Szybkie i pyszne danie z makaronu z delikatnymi kawałkami kurczaka w kremowym sosie, posypane roztopionym serem mozzarella
Instrukcje
- 1
Pokrój pierś kurczaka w kostkę 1x1 cm. Rozgrzej olej na patelni i usmaż pokrojone mięso na złoty kolor
- 2
W miseczce wymieszaj pokruszoną kostkę bulionową z wodą i śmietaną, wlej na patelnię i zagotuj
- 3
Ugotuj makaron al dente we wrzącej lekko osolonej wodzie i odcedź. Przełóż ugotowany makaron na patelnię i wymieszaj z sosem
- 4
Gotowy makaron wyłóż na talerze i posyp startym serem
Na średnią porcję
546
Kalorie
kcal
24
Białko
g
63.9
Węglowodany
g
21.4
Tłuszcz
g
2.9g
Błonnik
6.5g
Cukier
6131mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
546
Kalorie
kcal
24
Białko
g
63.9
Węglowodany
g
21.4
Tłuszcz
g
2.9g
Błonnik
6.5g
Cukier
6131mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Pokrój kurczaka w równą kostkę około centymetrową, żeby kawałki usmażyły się w tym samym czasie. Nierówne kawałki to suche jedne i surowe drugie.
- Nie wrzucaj całego kurczaka na patelnię na raz. Daj kostkom miejsce, żeby się przyrumieniły, a nie gotowały we własnym sosie.
- Pokrusz kostkę bulionową do wody ze śmietanką i wymieszaj, zanim trafi na patelnię. Rozpuści się dużo łatwiej niż wrzucona w całości na gorący tłuszcz.
- Odcedź makaron chwilę przed pełnym al dente. Dojdzie sam, gdy wymieszasz go z gorącym sosem, więc nie zrobi się z niego papka.
- Posyp mozzarellą gorący makaron już na talerzu. Ciepło od spodu rozpuści ser i nic więcej nie musisz robić.
Jak urozmaicić przepis
- Garść świeżego szpinaku wmieszana do sosu tuż przed makaronem ładnie opadnie i doda koloru.
- Jeśli lubisz wyrazistszy smak, ząbek zgniecionego czosnku na oleju razem z kurczakiem sprawdza się dobrze.
- Zamień tagliatelle na penne albo fettuccine, jeśli to masz akurat w szafce.
Przechowywanie i resztki
W lodówce w szczelnym pojemniku trzyma się do 3 dni. Kremowy makaron słabo znosi mrożenie, sos lubi się rozwarstwić po rozmrożeniu, więc bym to odpuściła. Podgrzewaj delikatnie na patelni z odrobiną wody albo śmietanki, żeby sos znów się rozluźnił.
Z czym podawać
Prosta zielona sałata z kwaśnym winegretem dobrze przełamuje śmietankę. Kawałek ciepłego pieczywa obok przyda się do wybierania sosu z talerza.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 3 lutego 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026
Powiązane przepisy
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i serem
45 min
Sycąca zapiekanka makaronowa z delikatnym kurczakiem, warzywami i roztopionym serem w aromatycznym sosie pomidorowym
makaronkurczakpieczone
Makaron z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i mascarpone
25 min
Bogaty, kremowy makaron który można zrobić w kilka minut. Słona szynka parmeńska idealnie komponuje się ze słodkimi suszonymi pomidorami.
makaronwłoskiekremowe