Puszyste naleśniki
20 min
Wychodzą idealne za każdym razem — wysokie, puszyste i nigdy płaskie. Ciasto robi się w 5 minut.
śniadanieszybkieproste
Puszyste w środku, chrupiące i złote na zewnątrz — to tost francuski, który sprawia, że weekendowe poranki są warte zachodu.
Instrukcje
- 1
Ubij razem jajka, mleko, cukier, wanilię, cynamon i sól w płytkiej misce, aż wszystko się dobrze połączy.
- 2
Rozgrzej masło na dużej patelni na średnim ogniu, aż zacznie się pienić.
- 3
Zanurz każdy kromek chleba w mieszance jajecznej, pozwalając mu namoczyć się przez około 20 sekund z każdej strony — chcesz, żeby był nasączony, ale nie rozpadał się.
- 4
Smaż namoczone pieczywo na gorącym maśle przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie złote i chrupiące na zewnątrz.
- 5
Podawaj natychmiast, gdy jest gorące, z ulubionymi dodatkami.
Na średnią porcję
261
Kalorie
kcal
14.1
Białko
g
10.5
Węglowodany
g
18.1
Tłuszcz
g
0.3g
Błonnik
10.2g
Cukier
259mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
261
Kalorie
kcal
14.1
Białko
g
10.5
Węglowodany
g
18.1
Tłuszcz
g
0.3g
Błonnik
10.2g
Cukier
259mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Wczorajszy chleb trzyma się lepiej niż świeży. Lekko czerstwe kromki wchłaniają masę jajeczną bez rozpadania się, i o to chodzi w tym 20-sekundowym moczeniu.
- Poczekaj, aż masło zacznie się pienić, zanim włożysz chleb. Jeśli się nie pieni, patelnia jest za zimna i wyjdzie blada, rozmiękła grzanka zamiast chrupiącego brzegu.
- Trzymaj średni ogień i nie spiesz się. Za wysoka temperatura sprawi, że wierzch się przyrumieni, zanim środek się zetnie, i zostaniesz z mokrym wnętrzem.
- Roztrzep jajka z mlekiem porządnie, żeby cynamon i cukier się rozpuściły. Cynamon lubi wypływać na wierzch, więc zamieszaj jeszcze raz tuż przed maczaniem, jeśli masa trochę postała.
Jak urozmaicić przepis
- Zamień cynamon na odrobinę gałki muszkatołowej albo skórkę pomarańczową w masie jajecznej, jeśli chcesz inny smak.
- Brioche albo chałka dają miększy, bardziej kremowy efekt, jeśli uda ci się je zdobyć. Zwykły chleb tostowy też się sprawdzi.
- Odrobina syropu klonowego zamiast cukru w masie to fajna opcjonalna zmiana, jeśli wolisz mniej słodko.
Przechowywanie i resztki
Usmażone tosty francuskie trzymają się w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Dobrze się też mrożą, wystarczy ułożyć kromki płasko na tacy do zamrożenia, zanim przełożysz je do woreczka. Odgrzewaj w tosterze albo na rozgrzanej patelni, żeby wrócił chrupiący brzeg. Mikrofalówka robi je gumowate.
Z czym podawać
Syrop klonowy i odrobina cukru pudru to klasyk. Garść owoców albo kilka chrupiących plastrów bekonu obok dopełnia weekendowe śniadanie.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 7 lutego 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026
Powiązane przepisy
Gofry owsiane z twarożkiem wiejskim
15 min
Sycące gofry na powolne weekendowe poranki — owsianka daje sytość, twarożek sprawia, że są miękkie w środku.
śniadaniewysokobiałkowepieczone
Owsianka nocna z jagodami
5 min
Dwie minuty wieczorem i śniadanie czeka na ciebie rano. Kremowa owsianka ze świeżymi jagodami i chrupiącymi migdałami.
śniadanieprostebez gotowania