Zupa grochowa z paskami kurczaka

Name: Zupa grochowa z paskami kurczaka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pcs filet z kurczaka; 2 tbsp masło; 1 pcs cebula, grubo posiekana; 0.5 pcs brokuł, podzielony na małe różyczki; 8 dl bulion drobiowy (rozcieńczony); 400 g mrożony groszek; 1 dl śmietanka do gotowania; 0.5 tsp sól; 0.25 tsp pieprz

30 min

2 Porcje

zupa kurczak szybkie

Zaplanuj

Gotowa w niecałe 30 minut, kremowa i sycąca. Zmiksowana na gładko z odrobiną śmietanki — idealna na szybki obiad w tygodniu.

Instrukcje

1
Pokrój filety z kurczaka w paski.
2
Rozpuść masło w garnku. Podsmaż cebulę, aż zmięknie, dodaj różyczki brokułu i smaż jeszcze kilka minut.
3
Wlej ¾ bulionu i zagotuj. Gotuj przez 3–4 minuty, aż brokuł będzie miękki. Dodaj groszek, znów zagotuj, a następnie wmieszaj śmietankę.
4
Zmiksuj zupę na gładko blenderem ręcznym lub kielichowym. Jeśli jest za gęsta, dolej resztę bulionu i zagotuj.
5
Dodaj paski kurczaka i gotuj na małym ogniu przez 3–4 minuty. Dopraw solą i pieprzem.