Lasagne w jednym garnku

Podsmaż mięso mielone w dużym garnku z olejem na średnio-wysokim ogniu.

Drobno posiekaj cebulę i marchewkę, zetrzyj czosnek na małej tarce. Dodaj wszystko do garnka z mięsem.

Przesuń zawartość na boki i zrób dołek pośrodku. Wlej trochę więcej oleju i smaż koncentrat pomidorowy przez kilka minut, aż lekko pociemnieje.

Dodaj pomidory z puszki, suszone oregano i płatki chili, wymieszaj wszystko razem.

Wlej bulion. Połam płaty lasagne na mniejsze kawałki i wmieszaj je w sos — upewnij się, że każdy kawałek jest całkowicie przykryty sosem.

Przykryj pokrywką i zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10–12 minut, aż sos zgęstnieje, a makaron będzie prawie miękki — ma być lekko al dente, bo jeszcze chwilę będzie się zapiekać. Mieszaj od czasu do czasu, żeby nic nie przywarło do dna. Dopraw solą i pieprzem.

Rozłóż kleksy serka śmietankowego na wierzchu, posyp tartym serem i bazylią, a następnie zapiekaj w piekarniku w 220 °C z funkcją grilla przez 3–5 minut, aż ser się roztopi i zacznie bąbelkować.