Płucka mielone z puree ziemniaczanym

Name: Płucka mielone z puree ziemniaczanym
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pcs cebula; 2 cloves ząbek czosnku; 2 tbsp margaryna lub masło; 400 g płucka mielone; 0.5 pcs cytryna; 0.5 tsp pieprz cayenne; 100 g świeży szpinak; 100 g starty ser mozzarella lub inny ser; 1 kg gotowe puree ziemniaczane

1 hr 20 min

2 Porcje

mięso kolacja obiad rodzinny

Zaplanuj

Sprytny sposób na przekonanie rodziny do podrobów — ziemniaczana pokrywa sprawia, że danie smakuje swojsko i przytulnie.

Instrukcje

1
Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
2
Rozgrzej patelnię z margaryną i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż cebula będzie miękka i szklista.
3
Pokrój płucka mielone w kostkę i pozwól im się rozpuścić na patelni. Dodaj sok i skórkę z cytryny oraz pieprz cayenne. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4
Usuń grubsze łodyżki ze szpinaku i grubo go posiekaj. Wmieszaj szpinak do ciepłych płuców.
5
Przełóż masę do naczynia żaroodpornego i posyp odrobiną startego sera. Rozłóż puree ziemniaczane na wierzchu i posyp resztą sera.
6
Wstaw naczynie na środkową półkę piekarnika nagrzanego do 180–200 °C na około 20 minut, aż puree będzie złociste i wszystko się dobrze nagrzeje. Podawaj od razu.