Szynka letnia z młodą kapustą
40 min
Prosty letni obiad bez stania przy garach — gotowa wędzona szynka, miękka kapusta i ostra musztardowa vinaigrette. Gotowe w 40 minut.
norweskiewieprzowinaletnie
Świeże krewetki
Obieranie krewetek przy stole z dobrym chlebem i majonezem — trudno o coś prostszego i lepszego. Najlepsze w sezonie.
Instrukcje
- 1
Upewnij się, że krewetki są całkowicie świeże. Przechowuj je jak najzimniej — najlepiej na lodzie, jeśli jest ciepło — aż do podania.
- 2
Przygotuj dodatki i przełóż je do miseczek. Pokrój chleb w kromki i ułóż w koszyku. Cytrynę pokrój w ćwiartki.
- 3
Ułóż krewetki na półmisku lub w misce, udekoruj świeżym koperkiem i ćwiartkami cytryny i od razu podawaj.
Na średnią porcję
763
Kalorie
kcal
104.1
Białko
g
16.5
Węglowodany
g
34.7
Tłuszcz
g
2.2g
Błonnik
2.2g
Cukier
851mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
763
Kalorie
kcal
104.1
Białko
g
16.5
Węglowodany
g
34.7
Tłuszcz
g
2.2g
Błonnik
2.2g
Cukier
851mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Powąchaj krewetki, zanim je kupisz. Powinny pachnieć morzem i niczym więcej. Jeśli wyczujesz choć ślad amoniaku, odpuść.
- Wstaw miskę z lodem pod półmisek albo połóż krewetki prosto na kruszonym lodzie, jeśli na dworze jest ciepło. Szybko robią się miękkie i tracą smak, gdy się ogrzeją.
- Obieraj na bieżąco, zamiast obrać wszystko od razu. Pół zabawy to ten spokojny rytm, a w skorupkach zostają zimniejsze.
- Wyciśnij cytrynę na te krewetki, które już obrałeś, nie na cały kopiec. Te na spodzie rozmiękają, jeśli zbyt długo leżą w soku.
- Postaw miskę na skorupki. Dwa kilo to spory stos i będziesz chciał go zabrać ze stołu.
Jak urozmaicić przepis
- Wmieszaj trochę posiekanego koperku i odrobinę cytryny do majonezu, jeśli wolisz szybki dip zamiast czystego majonezu.
- Zamień sałatę rzymską na miękką sałatę masłową i zrób małe otwarte kanapki na chlebie z krewetkami na wierzchu.
- Zimne piwo albo kieliszek białego wina zamieni to w dłuższe popołudnie, jeśli masz na to ochotę.
Przechowywanie i resztki
Obrane krewetki trzymają się w lodówce mniej więcej dzień, w przykrytej misce, ale najlepsze są w dniu zakupu. Nie zamrażaj ponownie krewetek, które sprzedano rozmrożone. Jedz je zimne prosto z lodówki, nie trzeba podgrzewać.
Z czym podawać
Dobry chleb i majonez to właściwie wszystko, czego potrzebujesz. Kilka ugotowanych młodych ziemniaków obok zrobi z tego pełniejszy posiłek.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 12 maja 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026
Powiązane przepisy
Łatwy sernik z owocami
40 min
Kremowe nadzienie z chèvre na chrupiącym spodzie z ciasteczek i orzechów, przykryte warstwami świeżych owoców. Bez pieczenia, bez żelatyny — składasz i podajesz.
deserbez gotowanialetnie
Dorsz w piekarniku z kremowym porem
40 min
Szybki rybny obiad na co dzień, który naprawdę smakuje. Kremowy sos z pora piecze się pod rybą i sprawia, że wszystko jest soczyste.
rybaowoce morzaproste