Placki bananowe
20 min
Idealny sposób na przejrzałe banany — grube, puszyste placki, które znikają ze stołu w mgnieniu oka.
śniadaniedla dzieciproste
Te naleśniki z jabłkami wychodzą niesamowicie puszyste i mają ten piękny smak ciasta jabłkowego. Idealny weekendowy śniadanie, gdy chcesz się trochę rozpieścić.
Instrukcje
- 1
Obierz jabłka i pokrój w małe kostki, około 1cm.
- 2
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- 3
W drugiej misce dobrze ubij jajka, następnie wmieszaj mleko i roztopione masło do gładkości.
- 4
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj tylko do połączenia - nie mieszaj za długo, kilka grudek jest w porządku.
- 5
Delikatnie wmieszaj pokrojone jabłka.
- 6
Rozgrzej patelnię teflonową na średnim ogniu i dodaj trochę masła.
- 7
Nalewaj ciasto tworząc naleśniki o średnicy około 10cm - będą dość grube.
- 8
Smaż 2-3 minuty aż na powierzchni pojawią się bąbelki i brzegi będą wyglądać na gotowe, następnie ostrożnie przewróć.
- 9
Smaż kolejne 2-3 minuty aż będą złotobrązowe i przesmażone.
- 10
Podawaj ciepłe z masłem, syropem lub cukrem pudrem.
Na średnią porcję
482
Kalorie
kcal
15.6
Białko
g
66.9
Węglowodany
g
17.1
Tłuszcz
g
2.9g
Błonnik
17.2g
Cukier
10053mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
482
Kalorie
kcal
15.6
Białko
g
66.9
Węglowodany
g
17.1
Tłuszcz
g
2.9g
Błonnik
17.2g
Cukier
10053mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Pokrój jabłka drobno, na kostkę około 1cm. Większe kawałki zostają twarde w środku, kiedy ciasto się smaży, a chcesz, żeby były miękkie i prawie jak konfitura.
- Trzymaj średni ogień, nie wyżej. Te placki są grube, więc zbyt gorąca patelnia przyrumieni je z wierzchu, zanim środek się zetnie. Spokojnie i równo daje przesmażone środki.
- Poczekaj na bąbelki, zanim przewrócisz. Kiedy pojawią się na wierzchu, a brzegi wyglądają na suche i ścięte, to znak. Za wczesne przewrócenie daje płaski i kleisty placek.
- Nie ucieraj ciasta na gładko. Mieszaj, aż mąka zniknie, i zostaw grudki. Za długie mieszanie sprawia, że placki robią się twarde zamiast puszyste.
- Osusz kostki jabłka ręcznikiem papierowym przed dodaniem, jeśli są soczyste. Mniej dodatkowego płynu sprawia, że ciasto lepiej się trzyma.
Jak urozmaicić przepis
- Dodaj łyżeczkę cynamonu do suchych składników, jeśli chcesz uzyskać klimat szarlotki. Pasuje do jesiennego nastroju.
- Zamień jedno jabłko na startą gruszkę. Bardziej rozpływa się w cieście i trzyma słodycz.
- Wrzuć małą garść posiekanych orzechów włoskich razem z jabłkami dla chrupkości. Fajne, kiedy podajesz to dorosłym.
Przechowywanie i resztki
Usmażone placki trzymają się w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Dobrze się też mrożą, tylko przełóż każdy papierem do pieczenia, żeby się nie skleiły. Odgrzewaj na suchej patelni na małym ogniu albo w tosterze, który przywraca chrupkie brzegi. Mikrofalówka działa, ale zostawia je trochę miękkie.
Z czym podawać
Dzbanek mocnej kawy i szklanka zimnego mleka dla dzieci. Jeśli chcesz zrobić z tego większe śniadanie, dorzuć trochę jogurtu i kilka dodatkowych plasterków jabłka obok.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 14 marca 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026
Powiązane przepisy
Klasyczny chlebek bananowy
1 hr 15 min
Idealny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów leżących na blacie. Wilgotny, delikatny i niewiarygodnie prosty — tylko jedna miska i bez miksera.
chlebpieczenieśniadanie
Puszyste naleśniki
20 min
Wychodzą idealne za każdym razem — wysokie, puszyste i nigdy płaskie. Ciasto robi się w 5 minut.
śniadanieszybkieproste