Ziemniaki księżnej - side-dish, baked recipe

Ziemniaki księżnej

Trochę retro, ale naprawdę warto — wyciskane wieżyczki z puree, które w piekarniku robią się złociste i chrupiące. Świetne do grillowanego mięsa lub ryby.

Instrukcje

  1. 1

    Obierz ziemniaki i pokrój je na mniejsze kawałki. Ugotuj je w mleku, aż będą miękkie.

  2. 2

    Odcedź mleko do miski i rozgnieć ziemniaki. Dodawaj mleko stopniowo, a następnie wmieszaj masło i żółtka.

  3. 3

    Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

  4. 4

    Rozgrzej piekarnik do 210°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

  5. 5

    Przełóż puree do rękawa cukierniczego z tylką i wyciskaj małe wieżyczki na papier.

  6. 6

    Piecz w środku piekarnika przez około 15 minut, aż wieżyczki będą złociste. Podawaj od razu.

Na średnią porcję

36
Kalorie
kcal
0
Białko
g
0
Węglowodany
g
4.1
Tłuszcz
g
0g
Błonnik
0g
Cukier
324mg
Sód