UntrainedChef
Kulki czekoladowe z puffowanym owsem - easter, dessert recipe

Kulki czekoladowe z puffowanym owsem

40 min
2 Porcje

Smakują jak kulki ryżowe w czekoladzie, ale robi się je z puffowanym owsem — proste i idealne na Wielkanoc.

Instrukcje

  1. 1

    Włóż tłuszcz kokosowy do małego garnka i roztop go na średnim ogniu. Zdejmij garnek z ognia, połam czekoladę na małe kawałki i wrzuć do garnka. Poczekaj, aż czekolada się rozpuści, a potem mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.

  2. 2

    Ubij cukier puder z jajkiem mikserem ręcznym na wysokich obrotach przez 5 minut, aż powstanie lekka, puszysta masa jak kogel-mogel.

  3. 3

    Delikatnie wmieszaj czekoladę do masy jajecznej, aż wszystko się dobrze połączy.

  4. 4

    Odmierz puffowany owies i wmieszaj go do masy czekoladowej, aż będzie równomiernie pokryty.

  5. 5

    Łyżką stołową nakładaj małe kopczyki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Możesz posypać startą skórką pomarańczową, liofilizowanymi malinami albo grubo posiekanymi migdałami. Zostaw do stężenia, aż czekolada całkowicie stwardnieje.

Na średnią porcję

270
Kalorie
kcal
6
Białko
g
37.2
Węglowodany
g
11.5
Tłuszcz
g
4.5g
Błonnik
11.6g
Cukier
8mg
Sód

Wskazówki z kuchni

  • Zdejmij rondelek z ognia, zanim dodasz czekoladę. Tłuszcz kokosowy trzyma dość ciepła, żeby ją rozpuścić, a jeśli rondelek dalej stoi na palniku, czekolada może się przypalić albo zwarzyć.
  • Pozwól masie czekoladowej trochę przestygnąć, zanim wmieszasz ją w pianę z jajka. Jeśli będzie gorąca, opadnie całe napowietrzenie, które dopiero co ubiłaś, a chodzi o to, żeby zostało lekkie.
  • Ubijaj jajko z cukrem pudrem pełne 5 minut. Masa ma zblednąć i zrobić się puszysta jak zabaglione. Jak przerwiesz za wcześnie, zostanie luźna i kulki gorzej utrzymają kształt.
  • Mieszaj płatki delikatnie i przestań w chwili, gdy są oblepione masą. Za długie mieszanie wybija powietrze i ubija je w gęstą masę.
  • Jeśli chcesz dodać skórkę, maliny albo migdały, posyp je zaraz po nałożeniu kopczyków, póki czekolada jest jeszcze na tyle miękka, żeby je utrzymać.

Jak urozmaicić przepis

  • Zamień gorzką czekoladę na mleczną, jeśli robisz je głównie dla dzieci. Wyjdą słodsze i bardziej miękkie.
  • Trochę startej skórki pomarańczowej wmieszanej w masę czekoladową ładnie pasuje do czekolady 70 procent, jeśli lubisz to połączenie.
  • Uformuj kopczyki w bardziej okrągłe kulki zimnymi, lekko zwilżonymi dłońmi, zanim stwardnieją, jeśli chcesz, żeby ładnie wyglądały w wielkanocnym koszyku.

Przechowywanie i resztki

Trzymaj je w szczelnym pojemniku w lodówce, a będą dobre przez około tydzień. Dobrze znoszą też mrożenie, więc odłóż część do zamrażarki i przed jedzeniem zostaw na blacie na dziesięć minut do rozmrożenia. Nie trzeba ich podgrzewać, mają być jedzone zimne i twarde.

Z czym podawać

Pasują do kawy albo szklanki zimnego mleka dla dzieci. Dobrze wyglądają na wielkanocnym talerzu obok innych drobnych słodkości.

UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 23 maja 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026

Powiązane przepisy

Kulki ryżowe z jajeczkami wielkanocnymi - wielkanocne, dla dzieci recipe

Kulki ryżowe z jajeczkami wielkanocnymi

20 min

Wielkanocna wersja czekoladowych kuleczek ryżowych — chrupiące, czekoladowe i ozdobione kolorowymi jajeczkami. Gotowe w 20 minut.

wielkanocnedla dziecibez gotowania
Popcorn z czekoladą - przekąska, deser recipe

Popcorn z czekoladą

20 min

Gotowe w niecałe 20 minut na imprezę halloweenową. Biała czekolada zabarwiona na krwistą czerwień — straszne, proste i naprawdę pyszne.

przekąskadeserdla dzieci
Truskawkowe duchy - deser, dla dzieci recipe

Truskawkowe duchy

20 min

Trzy składniki, gotowe w 20 minut i dzieci są zachwycone. Idealna halloweenowa przekąska albo dekoracja na tort.

deserdla dzieciszybkie