Krokiety z kurczaka i bulguru - chicken, finger-food recipe

Krokiety z kurczaka i bulguru

Chrupiące krokiety z kurczaka, bulguru i pistacji — świetne jako przekąska albo część tapas. Dzieci je uwielbiają.

Instrukcje

  1. 1

    Ugotuj bulgur według instrukcji na opakowaniu, przełóż na durszlak i dobrze odcedź.

  2. 2

    Ostrym nożem pokrój filety z udek kurczaka w cienkie paski, a potem posiekaj mięso na gruby mielony. Przełóż do miski, dokładnie wmieszaj sól, a następnie dodaj resztę składników na krokiety.

  3. 3

    Wymieszaj pistacje i sezam na głębokim talerzu.

  4. 4

    Zamocz łyżkę stołową w zimnej wodzie i formuj małe, cygaro-kształtne krokiety za pomocą łyżki i drugiej dłoni. Obtaczaj każdy krokiet w mieszance orzechów i ziaren, układaj na papierze do pieczenia.

  5. 5

    Rozgrzej margarynę na patelni i smaż krokiety partiami przez ok. 4 minuty z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone. Przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.

  6. 6

    Wymieszaj majonez, sok z cytryny i pieprz — gotowy dip.

Na średnią porcję

39
Kalorie
kcal
3.3
Białko
g
0.3
Węglowodany
g
2.8
Tłuszcz
g
0g
Błonnik
0.3g
Cukier
515mg
Sód