Owsianka nocna z kokosem
1 hr 20 min
Gotuje się sama przez noc — kremowa owsianka z kokosem i jagodami czeka na ciebie rano w lodówce.
śniadanieprostebez gotowania
Pieczana owsianka jęczmienna z marchewką
Pieczana owsianka z kaszy jęczmiennej z marchewką i ciepłymi przyprawami — idealne weekendowe śniadanie, które robi się samo w piekarniku.
Instrukcje
- 1
Zetrzyj marchewki grubo na tarce.
- 2
Do miski wsyp kaszę jęczmienną, przyprawy, proszek do pieczenia i sól. Roztrzep jajka i dodaj je do miski razem z mlekiem owsianym. Wymieszaj wszystko razem, a następnie wmieszaj startą marchewkę i rodzynki.
- 3
Posmaruj żaroodporne naczynie lub miseczki porcjowe olejem rzepakowym i wlej masę z kaszy.
- 4
Wstaw naczynie na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 175 °C i piecz przez 20–30 minut.
- 5
Na upieczoną owsiankę posyp grubo posiekane orzechy włoskie i pestki słonecznika, a na koniec polej miodem, syropem z agawy lub syropem klonowym.
Na średnią porcję
823
Kalorie
kcal
26.7
Białko
g
117.3
Węglowodany
g
31.2
Tłuszcz
g
23g
Błonnik
30.8g
Cukier
492mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
823
Kalorie
kcal
26.7
Białko
g
117.3
Węglowodany
g
31.2
Tłuszcz
g
23g
Błonnik
30.8g
Cukier
492mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Kasza pęczak potrzebuje pełnych 30 minut. Po 25 minutach delikatnie naciśnij środek. Powinien być sprężysty i nie chybotać się, a brzegi powinny lekko odejść od formy.
- Zetrzyj marchewkę na grubych oczkach tarki, nie na drobnych. Drobno starta marchewka wtapia się w masę i tracisz teksturę. Gruba daje małe kieszonki słodyczy w całej potrawie.
- Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 5-10 minut przed podaniem. Jajka potrzebują tego czasu, żeby się dobrze ścięły. Jeśli pokroisz za wcześnie, potrawa rozpadnie się na talerzu.
- Jeśli pieczesz w ramekach zamiast w jednej dużej formie, zacznij sprawdzać po 20 minutach. Małe porcje pieką się szybciej i łatwo przesuszyć je, jeśli zostawisz za długo.
Jak urozmaicić przepis
- Rodzynki możesz zamienić na posiekane suszone morele albo daktyle. Oba dobrze grają z cynamonem i imbirem. Daktyle dają nieco bogatszy smak, morele są lżejsze.
- Zamiast orzechów włoskich możesz użyć pestek dyni, a zamiast słonecznika innych ziaren, które masz pod ręką. Posypka jest elastyczna, ważne żeby na wierzchu było coś chrupiącego.
- Zamiast mleka owsianego spokojnie możesz użyć zwykłego mleka krowiego. Mieszanka mleka z odrobiną śmietanki daje nieco gęstszą konsystencję, co niektórym bardziej odpowiada.
Przechowywanie i resztki
Resztki trzymają się w lodówce do 3 dni, przykryte. Można też zamrozić, najlepiej podzielone na porcje, żeby wyjmować tylko tyle, ile potrzeba. Przy podgrzewaniu skrop wierzch odrobiną mleka i wstaw do piekarnika na 160°C na około 10 minut, albo podgrzej w mikrofali pod przykryciem, żeby się nie przesuszyło.
Z czym podawać
Łyżka zwykłego jogurtu naturalnego obok ładnie przełamuje słodycz. Kilka plasterków banana albo garść świeżych owoców też świetnie pasuje.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 19 lipca 2026
