Najlepsza czekoladowa babka dla dzieci z polewą czekoladową
1 hr
Jedno naczynie, zero stresu — to ciasto czekoladowe, które robisz, gdy potrzebujesz czegoś niezawodnie pysznego na urodziny. Sama polewa jest warta zachodu.
ciastopieczeniedeser
Ciasto z sucharków z musem jabłkowym i śmietaną
Pokruszone sucharki wmieszane w puszystą masę jajeczną — banalnie proste i świetne do robienia z dziećmi. Podawaj ciepłe z musem jabłkowym i bitą śmietaną.
Instrukcje
- 1
Ubij jajka z cukrem na sztywną, puszystą masę. Sucharki zmiel na drobno, a następnie delikatnie wmieszaj je w masę jajeczną.
- 2
Przelej ciasto do natłuszczonej formy keksowej o pojemności 1,5 litra. Wstaw na najniższy poziom piekarnika nagrzanego do 160 °C i piecz przez około 30 minut.
- 3
Podawaj z musem jabłkowym i bitą śmietaną nałożonymi na wierzch. Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe.
Na średnią porcję
913
Kalorie
kcal
25
Białko
g
174.1
Węglowodany
g
15.7
Tłuszcz
g
6.4g
Błonnik
44.4g
Cukier
1019mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
913
Kalorie
kcal
25
Białko
g
174.1
Węglowodany
g
15.7
Tłuszcz
g
6.4g
Błonnik
44.4g
Cukier
1019mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Ubijaj jajka z cukrem na tyle długo, żeby piana trzymała kształt, gdy podniesiesz trzepaczkę. To dzięki temu ciasto wyrasta, więc nie spiesz się.
- Sucharki rozkrusz drobno, prawie na okruchy. Większe kawałki opadają na dno i robi się zbita warstwa zamiast równej struktury.
- Wmieszaj sucharki delikatnie szpatułką. Jeśli mieszasz mocno, wybijasz powietrze i ciasto wychodzi płaskie.
- Wstaw na najniższą półkę przy 160 stopniach, żeby wierzch nie zbrązowiał, zanim środek się zetnie. Sprawdź po 30 minutach patyczkiem. Powinien wyjść czysty.
- Ubij śmietanę, gdy ciasto się piecze, a potem nałóż łyżką śmietanę i mus jabłkowy, póki ciasto jest jeszcze ciepłe.
Jak urozmaicić przepis
- Trochę cukru waniliowego ubitego razem z jajkami daje łagodniejszy smak, jeśli masz na to ochotę.
- Zamień mus jabłkowy na duszone śliwki albo gruszki, w zależności od tego, co masz w domu.
- Upiecz ciasto w foremkach na muffiny zamiast w keksówce, jeśli chcesz porcje. Skróć czas pieczenia do około 15 minut i pilnuj uważnie.
Przechowywanie i resztki
W lodówce trzyma się około 3 dni pod przykryciem. Da się zamrozić dobrze zawinięte, do miesiąca, choć po rozmrożeniu struktura robi się trochę miększa. Kawałki podgrzej w piekarniku na niskiej temperaturze albo kilka sekund w mikrofalówce, a śmietanę i mus dodaj świeże tuż przed podaniem.
Z czym podawać
Wystarczy do tego filiżanka kawy. Kilka świeżych owoców obok też nie zaszkodzi, jeśli masz.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 2 czerwca 2026 · Zaktualizowano 11 lipca 2026
Powiązane przepisy
Brownie z dwóch składników
40 min
Tylko dwa składniki, a wychodzą prawdziwe brownie. Idealne, gdy chcesz upiec coś domowego bez zbędnego zachodu.
pieczeniedeserdla dzieci
Tort Czterolistna Koniczyna
1 hr
Wilgotny biszkopt czekoladowy z puszystym kremem czekoladowym i chrupiącymi orzechami. Idealny na kawę z gośćmi.
ciastopieczeniedeser