Chrupiący Kurczak Smażony w Maślance
38 min
Niesamowicie chrupiący kurczak z grubą, popękaną skorupką, która zawstydza KFC. Marynata z maślanki sprawia, że jest niesamowicie soczysty w środku.
kurczaksmażonechrupiące
Klasyk, który sprawdzi się zarówno na lunch, jak i obiad. Domowy sos robi całą różnicę.
Instrukcje
- 1
Posmaruj filety z kurczaka olejem i przypraw solą oraz pieprzem. Grilluj lub smaż kurczaka z obu stron, aż będzie całkowicie ugotowany.
- 2
Ułóż bekon na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 190°C aż będzie złoty i chrupiący. Odstaw na ręcznik papierowy i pokrusz na mniejsze kawałki.
- 3
Przygotuj sos - drobno posiekaj czosnek i anchois, rozgnieć je razem widelcem.
- 4
Ubij żółtka jaj, musztardę, anchois, czosnek i sok z cytryny w misce. Dodawaj olej po trochu podczas ubijania - sos powinien zgęstnieć jak majonez.
- 5
Wmieszaj jogurt i dopraw solą oraz pieprzem cayenne. Jeśli chcesz, możesz dodać garść tartego parmezanu do sosu.
- 6
Smaż kawałki chleba na maśle aż będą złote i chrupiące, następnie dodaj przeciśnięty czosnek.
- 7
Porozdzielaj liście sałaty i rozłóż na dużym półmisku.
- 8
Pokrój kurczaka w cienkie plasterki i rozłóż plasterki kurczaka oraz bekon na sałacie. Polej odrobiną sosu i posyp tartym parmezanem.
- 9
Na koniec posyp chrupkimi kawałkami chleba i udekoruj szczypiorkiem. Podawaj resztę sosu osobno.
Na średnią porcję
137
Kalorie
kcal
9.3
Białko
g
0.8
Węglowodany
g
10.5
Tłuszcz
g
0g
Błonnik
0g
Cukier
429mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
137
Kalorie
kcal
9.3
Białko
g
0.8
Węglowodany
g
10.5
Tłuszcz
g
0g
Błonnik
0g
Cukier
429mg
Sód
Powiązane przepisy
Bruschetta z kurczakiem
40 min
Chrupiące tosty z czosnkiem, świeża sałatka z pomidorów i awokado i soczyste udka z kurczaka. Obiad gotowy w 40 minut.
kurczakwłoskiekolacja
Nuggetsy z kurczaka z zieloną sałatką ziemniaczaną
30 min
Chrupiące domowe nuggetsy, po które wszyscy sięgają — podane z orzeźwiającą zieloną sałatką ziemniaczaną.
kurczakchrupiąceobiad rodzinny