Popcorn z czekoladą
20 min
Gotowe w niecałe 20 minut na imprezę halloweenową. Biała czekolada zabarwiona na krwistą czerwień — straszne, proste i naprawdę pyszne.
przekąskadeserdla dzieci
Rocky road
Najlepsza świąteczna słodycz — ciemna czekolada z piankami, ryżowymi chrupkami, cukierkami dumle, pistacjami i żurawiną. Gotowa w niecałe 20 minut.
Instrukcje
- 1
Roztop masło z syropem w małym rondelku na średnim ogniu.
- 2
Połam czekoladę na mniejsze kawałki. Zdejmij rondelek z ognia, dodaj czekoladę i odstaw na 5 minut, żeby się roztopiła.
- 3
Wyłóż małą formę papierem do pieczenia (ok. 20x20 cm).
- 4
Do formy wsyp pianki marshmallow, ryżowe chrupki, cukierki dumle przekrojone na pół, grubo posiekane pistacje i żurawinę. Jeśli używasz dużych pianek, pokrój je wcześniej na mniejsze kawałki. Zostaw trochę każdego składnika do dekoracji.
- 5
Dokładnie wymieszaj masę czekoladową i upewnij się, że cała czekolada się roztopiła.
- 6
Wlej masę czekoladową do formy i delikatnie wymieszaj łyżką, żeby czekolada spłynęła między wszystkimi składnikami.
- 7
Posyp wierzch odłożonymi składnikami — możesz też dodać kolorowe posypki.
- 8
Wstaw do lodówki i poczekaj, aż czekolada całkowicie stężeje, zanim pokroisz konfekt na kawałki.
Na średnią porcję
1.1k
Kalorie
kcal
1.4
Białko
g
0.2
Węglowodany
g
121.5
Tłuszcz
g
0g
Błonnik
0.2g
Cukier
17mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
1.1k
Kalorie
kcal
1.4
Białko
g
0.2
Węglowodany
g
121.5
Tłuszcz
g
0g
Błonnik
0.2g
Cukier
17mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Zdejmij rondelek z ognia zanim dodasz czekoladę. Ciepło z masła i syropu w zupełności wystarczy, żeby ją rozpuścić. Jeśli zostawisz garnek na palniku, czekolada może się zwarzyć i zrobić się ziarnista.
- Pokrój cukierki dumle na pół przed wrzuceniem do formy. Całe są za duże i utrudniają późniejsze krojenie gotowej masy na równe kawałki.
- Odłóż trochę każdego składnika na dekorację zanim wymieszasz wszystko w formie. Znacznie łatwiej odłożyć garść pianek, żurawin i pistacji na początku niż wyciągać je z czekoladowej masy.
- Trzymaj w lodówce co najmniej dwie godziny przed krojeniem. Godzina to zwykle za mało. Masa musi być całkowicie twarda, żeby kawałki trzymały kształt i nie kruszyły się przy krawędziach.
- Używaj ostrego noża i tnie jednym zdecydowanym ruchem w dół, bez piłowania. Piłowanie rozmazuje dekoracje i niszczy wygląd wierzchu.
Jak urozmaicić przepis
- Pistacje możesz zastąpić prażonymi słonymi migdałami lub orzechami laskowymi. Sól dobrze gra z ciemną czekoladą.
- Zamiast posypki możesz użyć czerwonych i zielonych M&Ms na wierzchu. Wyglądają świątecznie i dobrze trzymają kolor na talerzu.
- Jeśli wolisz łagodniejszy smak czekolady, użyj połowy ciemnej i połowy mlecznej. Masa będzie trochę miększa, więc daj jej więcej czasu w lodówce.
Przechowywanie i resztki
Przechowywana w szczelnym pojemniku w lodówce wytrzymuje około dwóch tygodni. Można ją też zamrozić. Pokrój na kawałki, przełóż papierem do pieczenia i trzymaj do dwóch miesięcy. Nie trzeba podgrzewać, wystarczy wyjąć z zamrażarki i odczekać około 20 minut w temperaturze pokojowej.
Z czym podawać
Mocna czarna kawa albo mały kieliszek porto świetnie równoważą słodycz czekolady. Na świątecznym stole dobrze smakuje obok czegoś lżejszego, na przykład mandarynek albo miseczki z orzechami.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 5 lipca 2026
Powiązane przepisy
Owocowe figurki na Halloween
30 min
Zdrowsza alternatywa na Halloween — wycinaj straszne kształty z melona i podawaj z "krwawym" dipem z białej czekolady. Dzieci będą zachwycone.
deserdla dziecizdrowe
Łatwy sernik z owocami
40 min
Kremowe nadzienie z chèvre na chrupiącym spodzie z ciasteczek i orzechów, przykryte warstwami świeżych owoców. Bez pieczenia, bez żelatyny — składasz i podajesz.
deserbez gotowanialetnie