Tosty francuskie na kuchence turystycznej

Name: Tosty francuskie na kuchence turystycznej
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pcs jajko; 2 tbsp cukier; 1 dl mleko; 1 tsp cynamon mielony; 8 slices chleb; 2 tbsp masło

40 min

2 Porcje

śniadanie proste dla dzieci

Zaplanuj

Świetny sposób na wykorzystanie czerstwego chleba podczas biwaku — wymieszaj masę jajeczną w domu, namocz kromki, zapakuj i usmaż na kuchence, gdy dotrzesz na miejsce.

Instrukcje

1
Roztrzep jajka z cukrem, mlekiem i cynamonem, a następnie wlej mieszaninę do głębokiego talerza lub naczynia z brzegami.
2
Zanurz kromki chleba w masie jajecznej i zostaw je, aż porządnie nasiąkną.
3
Wyjmij namoczone kromki i układaj je warstwami w pojemniku na lunch, przekładając papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Spakuj pojemnik na wycieczkę — nie zapomnij też zabrać małego pudełka masła.
4
Gdy będziesz gotowy do jedzenia, zapal kuchenkę turystyczną. Rozpuść trochę masła na patelni i smaż kromki na średnim ogniu, przewracając raz, aż obie strony będą ładnie złocistobrązowe. Możesz też smażyć je na patelni nad ogniskiem.

Na średnią porcję

181

Kalorie

kcal

10.7

Białko

2.1

Węglowodany

14.6

Tłuszcz

Błonnik

2.1g

Cukier

105mg

Sód

Porcje rodzinne

2Porcje

Dorośli

Dzieci

Nie dodano dzieci

Na średnią porcję

181

Kalorie

kcal

10.7

Białko

2.1

Węglowodany

14.6

Tłuszcz

Błonnik

2.1g

Cukier

105mg

Sód

Wskazówki z kuchni

Chleb sprzed jednego dnia sprawdza się tu znacznie lepiej niż świeży. Świeży rozmięknie w masie jajecznej i rozpadnie się w pojemniku. Lekko czerstwy zachowuje kształt.
Moczenie musi sięgnąć środka kromki. Podnieś róg i sprawdź, czy czujesz, że jest ciężka i przesiąknięta do końca, a nie tylko wilgotna z wierzchu. Niedostatecznie namoczone kromki wychodzą suche w środku po usmażeniu.
Między kromkami w pojemniku połóż papier do pieczenia, nie folię spożywczą. Folia przykleja się do chleba i drze go przy rozdzielaniu na kempingu.
Na kuchence turystycznej średni ogień to mniej niż myślisz. Poczekaj, aż masło przestanie się pienić, zanim włożysz chleb, i nie spiesz się z przewracaniem. Dwie, trzy minuty z każdej strony na spokojnym ogniu dają ładny kolor bez przypalenia.

Jak urozmaicić przepis

Szczypta kardamonu dodana do masy jajecznej razem z cynamonem zmienia smak w ciekawy sposób i nie komplikuje przygotowania.
Brązowy cukier zamiast białego daje kromkom nieco głębszą, bardziej karmelową skórkę. Ilość pozostaje taka sama.
Zabierz mały słoiczek masła orzechowego i posmaruj nim kromki zaraz po usmażeniu. Lekko się topi od ciepła i dobrze łączy się z cynamonowo-jajecznym smakiem.

Przechowywanie i resztki

Namoczone, niesmazone kromki wytrzymają w pojemniku w lodówce turystycznej do 24 godzin, co jest właśnie sensem tego przepisu. Usmażone resztki można przechować w lodówce przez jeden dzień i odgrzać na suchej patelni na małym ogniu. W mikrofalówce robią się gumowate, więc lepiej tego unikać.

Z czym podawać

Mały pojemnik syropu klonowego łatwo spakować i świetnie pasuje do tego dania. Świeże owoce leśne albo pokrojony banan obok sprawiają, że śniadanie wygląda jak coś więcej niż prowiant z plecaka.

Autor: Untrained ChefOpublikowano 9 lipca 2026