Babeczki Potwory
1 hr
Waniliowe babeczki z zielonym kremem czekoladowym i cukierkowymi oczami — idealne na Halloween lub urodziny dziecka.
ciastopieczeniedla dzieci
Wychodzi około 20 kawałków — idealna na większe przyjęcia. Jabłka wnikają w ciasto i sprawiają, że jest niesamowicie wilgotne.
Instrukcje
- 1
Obierz jabłka, przekrój je na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w plastry. Wrzuć plastry do miski z zimną wodą i sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały.
- 2
Ubij masło z cukrem na puszystą, jasną masę, a potem dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym.
- 3
Przesiej mąkę, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia do masy maślanej i wymieszaj na gładkie ciasto.
- 4
Natłuść małą blachę lub naczynie żaroodporne o wymiarach ok. 25 x 40 cm, wlej ciasto i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
- 5
Wciśnij plastry jabłek w ciasto w ładny wzór — rób to tak długo, aż zużyjesz wszystkie plastry.
- 6
Posyp równomiernie cukrem, cynamonem i posiekanymi orzechami.
- 7
Wstaw ciasto na najniższy poziom piekarnika nagrzanego do 190 °C i piecz przez 40–45 minut. Sprawdź patyczkiem lub ostrym nożem — powinien wychodzić suchy. Jeśli wierzch potrzebuje więcej koloru, przesuń blachę wyżej, ale pilnuj, żeby się nie przypalił. Ostudź na kratce.
Na średnią porcję
153
Kalorie
kcal
7.7
Białko
g
19.4
Węglowodany
g
4.7
Tłuszcz
g
0.7g
Błonnik
0.5g
Cukier
50mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
153
Kalorie
kcal
7.7
Białko
g
19.4
Węglowodany
g
4.7
Tłuszcz
g
0.7g
Błonnik
0.5g
Cukier
50mg
Sód
Wskazówki z kuchni
- Masło musi być naprawdę miękkie, zanim zaczniesz, inaczej nie utrze się z cukrem na jasną, puszystą masę i ciasto wyjdzie ziarniste. Wyjmij je na blat kilka godzin wcześniej.
- Dodawaj jajka po jednym i pozwól każdemu się wmieszać przed dodaniem kolejnego. Osiem jajek to dużo, a wrzucenie wszystkich naraz to najprostsza droga do zważonej masy.
- Osusz plasterki jabłka ściereczką, zanim wciśniesz je w ciasto. Leżały w wodzie z cytryną, a wilgoć na powierzchni sprawia, że cukier i cynamon się nie trzymają.
- Piecz na najniższej półce, żeby spód się ściął, a jabłka nie zrobiły środka rozmokłym. Przesuń formę wyżej dopiero pod koniec, jeśli wierzch nadal jest blady.
- Test patyczkiem ma tu znaczenie przez te wszystkie jabłka. Celuj w ciasto między plasterkami, nie prosto w jabłko, bo inaczej wyjdzie mokry nawet gdy ciasto jest gotowe.
Jak urozmaicić przepis
- Gruszki sprawdzą się zamiast części lub wszystkich jabłek. Są bardziej miękkie, więc pokrój je trochę grubiej, żeby trzymały kształt.
- Jeśli pominiesz orzechy, odrobina cukru z cynamonem na wierzchu da ładną chrupiącą skorupkę.
- Garść rodzynek wciśnięta między plasterki jabłka to miły dodatek, jeśli twoja ekipa je lubi.
Przechowywanie i resztki
W lodówce trzyma się około 4 dni, przykryte żeby nie wyschło. Dobrze się mrozi w kawałkach, szczelnie owinięte, do 3 miesięcy. Pozwól kawałkom dojść do temperatury pokojowej albo podgrzej je kilka sekund w mikrofalówce, żeby jabłka znów zmiękły.
Z czym podawać
Łyżka lekko ubitej śmietany albo sos waniliowy obok. Smakuje też samo do kawy po południu.
UC
Autor: Untrained ChefOpublikowano 14 czerwca 2026
Powiązane przepisy
Ciasto z sucharków z musem jabłkowym i śmietaną
1 hr
Pokruszone sucharki wmieszane w puszystą masę jajeczną — banalnie proste i świetne do robienia z dziećmi. Podawaj ciepłe z musem jabłkowym i bitą śmietaną.
pieczenieciastodla dzieci
Babeczki emoji
1 hr
Dzieci są zachwycone — waniliowe babeczki z czekoladowym kremem w kształcie słynnego emoji kupki. Idealne na urodziny lub Halloween.
pieczenieciastomuffinki